SOLO LECCINO 250ml

SOLO LECCINO 250ml

 12,80

GUSTO ARMONICO-DOLCE

Prodotto in Edizione limitata. In vendita fino ad esaurimento scorte.

Esaurito

COD: OSL02 Categorie: ,
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Descrizione

Varietà: Cultivar Leccino 100%

Note Oliveto: corrisponde ad oliveti misti, il Leccino è una pianta assortita fra le altre varietà . Le piante totali sono 130 con una età media di 35/40 anni. Gli oliveti sono in Comune di Fossacesia ad un’altitudine media di 150 mt.

Resa: per 100 Kg di olive mediamente 13 litri di Olio Extra Vergine di Oliva.

Periodo di raccolta: 25-30 Ottobre

Raccolta ed Estrazione: Raccolta a mano con l’ausilio di piccoli scuotitori, le olive sono poste in cassette forate da 20 Kg ed inviate in frantoio entro 4 ore. Sono immediatamente lavorate al nostro frantoio composto da frangitore a martelli e gramole in tenuta stagna in assenza di ossigeno e estratto a freddo. (23°).

Quantità  Prodotta: in media 430-450 litri annui corrispondenti a circa 1750-1800 bottiglie da 250 ml in totale.

Conservazione: avviene in cisterna di acciaio di piccole dimensioni. Dopo 2 travasi e senza filtrazione viene imbottigliato a Febbraio.

Questo post è disponibile anche in: Inglese

Informazioni aggiuntive

Appareance

Smell

Taste

Volume

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