SUGO “ALLA FRANTOIANA”

SUGO “ALLA FRANTOIANA”

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni

 6,00

Disponibile

COD: S8001 Categoria:
Share:

Descrizione

La Frantoiana (o Trappetara) era un primo piatto in uso durante la raccolta delle olive, all’interno dei frantoi per sfamare i lavoratori all’opera. Gli ingredienti principali sono le olive snocciolate nostrane e l’olio extra vergine d’oliva, poi si inseriscono l’aglio rosso in camicia, le melanzane violacee e il radicchio rosso nostrano. Noi l’abbiamo impreziosito con peperone secco dolce, piccoli capperi e pesce azzurro.

Questo post è disponibile anche in: Inglese

Informazioni aggiuntive

Peso 200 g
Ingredients

olive Leccino, melanzane, radicchio, pesce azzurro, capperi, rape rosse, peperone secco dolce, prezzemolo, aglio, olio extra vergine d'oliva

Related Products