Ursini nella Guida Foodies 2016

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Ursini Guida Foodies

La Guida Foodies del Gambero Rosso è dedicata al buongustaio contemporaneo eclettico e senza pregiudizi, che proprio come nello slang americano, chiamammo foodie.

Tra i protagonisti della Guida Foodies 2016 ci siamo anche noi!

Ci hanno selezionato tra i tanti progetti imprenditoriali illuminati e coraggiosi, che battono nuove strade e superano vecchie categorie, storie diverse e anche paradossali tra loro, accomunate dal desiderio di valorizzare il buono della nostra penisola.

La Guida Foodies 2015 è realizzata in collaborazione con Acqua Panna-S.Pellegrino che firma con Gambero Rosso la selezione di 20 giovani chef (uno per regione) e con il Pastificio dei Campi con il quale è stato realizzato un mini ricettario ad apertura di guida con tre proposte di pasta a misura di foodies

Articolo completo sul sito di Gambero Rosso.

Questo post è disponibile anche in: Inglese

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