Das native Olivenöl extra Ursini ist Ausdruck des Stolzes und der Hingabe eines Ölmachermeisters, der Exzellenz zu seinem Markenzeichen gemacht hat. Leidenschaft, Erfahrung und Hingabe sind die Grundlagen für ein Produkt, das die Qualitäten der ältesten und edelsten Frucht unseres Landes hervorhebt, jener Oliven, die uns von den erfahrenen Händen der Landwirte, die wir seit Jahren kennen, anvertraut werden. Ein hervorragendes Öl zu schaffen, das ist die Mission unseres Unternehmens.

Die edle Seele der Ursini Öle manifestiert sich in absolut einzigartigen Qualitäten wie dem feinen Aroma, dem weichen Geschmack und der samtigen Konsistenz. Produkte mit einzigartigem Charakter, die untrennbar sowohl mit den antiken Wurzeln als auch mit der für die Ölmühle Ursini typischen Spitzentechnologie verbunden sind. Modernste Technologie ermöglicht die bestmögliche Erhaltung der authentischen Geschmacksnoten der Tradition. In der Familienmühle wird mit dem Feingefühl des Ölmachermeisters die Vielfalt der Oliven bereits auf den Feldern getrennt, so dass sowohl wertvolle Monokulturen als auch raffinierte Mischungen verschiedener Sorten entstehen können.

Das native Olivenöl extra von Ursini ist eine Familie, in der jedes Element seine eigene präzise, einzigartige und persönliche Dimension hat. Tandem Olea, Opera Mastra und Intosso sind die Speerspitzen der Produktion dank einer streng begrenzten Produktionsmenge. Die Sorten Solo, DOP und Bio haben einen Hang zur Innovation und sind eine Hymne an die einheimischen Sorten. Tandem Olea und Opera Mastra sind das Ergebnis des Wunsches, absolut hervorragende Öle zu erzeugen, die mit sorgfältigen Mischungen für Gastronomen maßgeschneidert werden. Die Öllinie Terre dell'Abbazia in all ihren Formaten ist eine Ode an den Gründer der Familie, Pierino Ursini, den geschickten Baumfäller und unsere Inspiration.

Giuseppe Ursini macht: Mischungen. Er wählt die besten Oliven aus, verfolgt die Verarbeitung, entscheidet über die Verpackungsstufen, verbreitet die Qualität.

Unser Land, dieser bezaubernde Streifen der Abruzzen, der von Dichtern wie D'Annunzio gepriesen wurde und als Costa dei Trabocchi bekannt ist, verbindet seit jeher seine Traditionen mit den Zitrusfrüchten, die in unseren Gärten glänzen. Von Generation zu Generation sind sie zu Protagonisten hausgemachter Zitrusöle geworden, die in kleinen Mengen hergestellt werden und daher kostbar sind und sich durch einen komplexen und aufwändigen Herstellungsprozess, aber auch durch einen anhaltenden fruchtigen Duft in perfekter Balance zwischen den Tönen Oliv und Orange, Gelb und Grün auszeichnen Zitronen. Von dieser Exzellenz ließ sich Ursini heute für seine Zitrusöle inspirieren.

Die Linie der Ursini-Gewürzöle stellt eine echte Revolution in der Welt der aromatisierten Öle dar, einen Wendepunkt in der Qualität in einem Markt, der leider voller Fallstricke ist, sowohl für Verbraucher, die Authentizität lieben, als auch für die seriöseren Hersteller, die sich mit der Herstellung von Spezialitäten befassen. Absolut Exzellenz. Ursini liebte schon immer Herausforderungen, weshalb er den für aromatisierte Öle typischen minderwertigen Vorschlägen seine Linie exzellenter Gewürzöle gegenüberstellte. Eine Familie voller Spezialitäten, die sich schon vom Namen her völlig von den üblichen Produkten unterscheidet, die diesen Markt bevölkern: Die in der Branche einzigartige Produktionstechnik basiert auf der für Zitrusöl erfolgreich eingesetzten Technik, d. h. dem gleichzeitigen Pressen von Oliven und Kräuter aromatisch.