SUGO ABRUZZESE

Piccolissime, sfiziose e soprattutto buonissime, le pallottine di carne sono un ingrediente irrinunciabile per preparare alcune delle più squisite proposte del ricettario abruzzese e, in particolare, per costruire il condimento senza eguali per i classici e famosi maccheroni alla chitarra. Le pallottine non sono altro che delle polpette di carne macinata che la tradizione vuole siano lavorate a mano.

Sugo pronto con polpettine di carne e pomodoro in olio extravergine di oliva

Idéal avec : Idéal avec tous les types de pâtes

Ideale con: tagliatelle, farfalle, penne rigate.

Format 260g