Piccolissime, sfiziose e soprattutto buonissime, le pallottine di carne sono un ingrediente irrinunciabile per preparare alcune delle più squisite proposte del ricettario abruzzese e, in particolare, per costruire il condimento senza eguali per i classici e famosi maccheroni alla chitarra. Le pallottine non sono altro che delle polpette di carne macinata che la tradizione vuole siano lavorate a mano.
Sugo pronto con polpettine di carne e pomodoro in olio extravergine di oliva
Idéal avec : Idéal avec tous les types de pâtes
Ideale con: tagliatelle, farfalle, penne rigate.
Format 260g
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