Olio Extra Vergine di Oliva
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Descrizione:
Olio fruttato medio/intenso, netto di oliva verde con accese note di pomodoro verde e richiamo al carciofo, al palato si apre con una lieve sensazione morbida con successiva intensa carica piccante, lunga persistenza di note di erba selvatica, persistente nota vegetale.
Varietà di olive:
Variano in base alla stagione
Come utilizzarlo:
A tutto tondo, a crudo così come in cottura per un grande piatto, bruschette, legumi, insalate varie, pinzimonio, zuppe, carne rossa e bianca, pesci di media sapidità, pizza.
Formato:
750ml