Fettuccine con sugo di pomodoro a modo mio e battuto di lardo

Fettuccine con sugo di pomodoro Ursini - ricetta
Fettuccine con sugo di pomodoro a modo mio e battuto di lardo
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Oggi utilizziamo ingredienti di qualità per preparare un semplice ma gustoso piatto di pasta al sugo.
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 20 minuti
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Fettuccine con sugo di pomodoro a modo mio e battuto di lardo
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Oggi utilizziamo ingredienti di qualità per preparare un semplice ma gustoso piatto di pasta al sugo.
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 20 minuti
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Gli Ingredienti
Porzioni: persone
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Le Istruzioni
  1. Mettere a bollire l' acqua per la pasta. In una pentola mettere un filo di olio e fare rosolare l' aglio. Eliminarlo e unire la passata, qualche foglia di basilico spezzettata e portare a cottura. Salare alla fine. In un' altra padella, abbastanza capiente da contenere in seguito la pasta, mettere un filo di olio e il lardo tritato finemente. Lasciare rosolare dolcemente e unire i pomodorini tagliati a fettine spesse. Far saltare qualche minuto. Cuocere le fettuccine, salando l' acqua, scolarle al dente e metterle in padella con il battuto di lardo ed i pomodorini. Aggiungere il sugo al pomodoro e amalgamare a fiamma vivace alcuni minuti, affinchè i vari condimenti leghino tra loro. Impiattare e decorare con foglioline di basilico ed un filo di olio a crudo.
Recipe Notes

Questa ricetta è stata realizzata dalla foodblogger Sabina Sirianni (cattivipensierirecensioni.blogspot.it)

Ricetta completa su https://goo.gl/mDnX63

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