Fusilli con asparagi di mare e pesce spada

ricette ursini
Fusilli con asparagi di mare e pesce spada
Voti: 0
Valutazione: 0
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Una ricetta semplice dove tutti i sapori dei singoli ingredienti vengono esaltati grazie ad una accurata preparazione e ad una perfetta cottura.
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 20 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 20 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
ricette ursini
Fusilli con asparagi di mare e pesce spada
Voti: 0
Valutazione: 0
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Una ricetta semplice dove tutti i sapori dei singoli ingredienti vengono esaltati grazie ad una accurata preparazione e ad una perfetta cottura.
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 20 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 20 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Gli Ingredienti
Porzioni: persone
Units:
Le Istruzioni
  1. Per prima cosa lavare accuratamente gli asparagi di mare, eliminare il gambo più duro e le punte più rovinate. Scolare bene. Tagliare a cubotti il trancio di pesce spada. In una padella antiaderente, dorare lo spicchio di aglio schiacciato in un filo di olio evo. Aggiungere gli asparagi di mare, prima che l' aglio si colori, fare saltare alcuni minuti e aggiungere poi il pesce spada. Salare all' occorrenza, ma ricordatevi che gli asparagi di mare sono già di loro salati, quindi assaggiate sempre. Fare cuocere a fiamma vivace il pesce spada, poi abbassate la fiamma e portate a cottura. Nel frattempo cuocere al dente i fusilli, scolare e aggiungerli al condimento, facendo saltare amalgamando bene. Impiattare e decorare con i pomodorini semisecchi ed un filo di olio a crudo.
Recipe Notes

Questa ricetta è stata realizzata dalla foodblogger Sabina Sirianni (cattivipensierirecensioni.blogspot.it)

Ricetta completa su http://goo.gl/4BBg3a

Condividi questa Ricetta