Insalata fredda di riso Ermes con gamberetti, piselli e quartirolo

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Insalata fredda di riso Ermes con gamberetti, piselli e quartirolo
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Un connubio perfetto di sapori e prodotti buoni che fanno la differenza. In estate l'insalata di riso è uno dei piatti d' eccellenza, qua rivisitata in maniera davvero gourmet.
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 15 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 15 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
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Un connubio perfetto di sapori e prodotti buoni che fanno la differenza. In estate l'insalata di riso è uno dei piatti d' eccellenza, qua rivisitata in maniera davvero gourmet.
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 15 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 15 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Gli Ingredienti
Porzioni: persone
Units:
Le Istruzioni
  1. Mettere a lessare il riso per il tempo indicato sulla confezione in abbondante acqua salata. Negli ultimi minuti di cottura, aggiungere i piselli. Scolare e passare sotto ad un getto di acqua fredda. Trasferire in una terrina e lasciare raffreddare bene. Nel frattempo lessare i gamberetti in poca acqua bollente. Scolarli e unirli all'insalata di riso. Dare un bel giro di olio al basilico Ursini e unire i cubetti di quartirolo. Assaggiare e aggiustare di sale se occorre. Una macinata di pepe e conservare in frigo prima di servire.
Recipe Notes

Questa ricetta è stata realizzata dalla foodblogger Sabina Sirianni (cattivipensierirecensioni.blogspot.it)

Ricetta completa su http://goo.gl/FZwG65

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