Tortiglioni con zenzero e zucchine

ricetta ursini
Tortiglioni con zenzero e zucchine
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Lo zenzero è una spezia che arriva dall'oriente, ha un sacco di proprietà terapeutiche ed oggi la nostra amica Sabina lo ha utilizzato per preparare un piatto deliziosamente fresco, leggero e veloce da cucinare.
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 5 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 5 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
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Lo zenzero è una spezia che arriva dall'oriente, ha un sacco di proprietà terapeutiche ed oggi la nostra amica Sabina lo ha utilizzato per preparare un piatto deliziosamente fresco, leggero e veloce da cucinare.
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 5 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 5 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Gli Ingredienti
Porzioni: persone
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Le Istruzioni
  1. Per prima cosa, lavare la zucchina e grattugiarla con una grattugia a fori grossi. Lasciare spurgare dall'acqua di vegetazione per una mezzoretta. Mettere a bollire l'acqua. In una padella mettere un paio di cucchiai di olio, l'aglio tritato finissimo e una bella grattugiata di zenzero. Fare soffriggere dolcemente, unire quindi le zucchine, salare e lasciare cuocere un paio di minuti. Quando l'acqua bolle, salare e gettare la pasta. Scolare al dente e unire al condimento, amalgamando bene un paio di minuti. Impiattare, un filo di olio a crudo, una macinata di pepe ed un ciuffetto di prezzemolo. A scelta un'altra grattugiatina di zenzero.
Recipe Notes

Questa ricetta è stata realizzata dalla foodblogger Sabina Sirianni (cattivipensierirecensioni.blogspot.it)

Ricetta completa su http://goo.gl/1mRXKP

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